Εκτυπώσιμη συνταγή

κρέμα βουτύρου με μανταρίνι

Η κλασική κρέμα βουτύρου διανθίζεται με χρώμα, άρωμα και γεύση μανταρινιού!

~

Περνάω την κρέμα βουτύρου με μανταρίνι σε ίσιο κορνέ και διακοσμώ τα μάφιν και τα cupcakes μου ή με κουτάλι ενώνω μπισκότα και μακαρόν!

Prep

20'

Difficulty

easy

Υλικά

  • 100 γρ. ανάλατο βούτυρο
  • 250 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 2-3 κ.γλ. χυμός λεμονιού
  • 3-4 κ.γλ. χυμός μανταρινιού
  • 2/3 κ.γλ. ξύσμα από κλεμεντίνες
  • 2 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση

1
Βήμα 1

Στον κάδο του μίξερ χτυπάω με το φτερό το βούτυρο με την άχνη, μέχρι να σχηματιστεί μια κρέμα. Προσθέτω τους χυμούς και το ξύσμα, μέχρι να ενωθούν καλά. Μπορώ να αυξομειώσω τη δόση των χυμών, αναλόγως πόσο έντονη θέλω τη γεύση λεμονιού και μανταρινιού. Χύνω το γάλα και χτυπάω να ενσωματωθεί. Αν η κρέμα βουτύρου μου είναι σχετικά ασταθής, την αφήνω λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει.

~δοκίμασέ το!~