Εκτυπώσιμη συνταγή

Καριόκες... από σπίτι! lol

Θυμίζει αρκετά μωσαϊκό, ειδικά στον τρόπο παρασκευής, αλλά είναι μια διαφορετική εκδοχή, αρκετά διαφορετική σε γεύση. \~ Μπορείτε να τα τυλίξετε με αλουμινόχαρτο ώστε να τα πιάνετε και να μη λερώνεστε και να τα χαρίσετε μέσα σε ένα κουτί με κορδελίτσα!

Δοκιμασμένη
Prep

30'

Difficulty

easy

Wait

2-3 ώρες (ψυγείο)

Υλικά

  • 4 αβγά
  • 200 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 250 γρ. βιτάμ (1 πακέτο) σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 κ.γλ. άγλυκο κακάο
  • 450 γρ. μπισκότα digestive ή Πτι Μπερ (2 πακέτα) θρυμματισμένα
  • 1/2 κιλ. καρυδόψιχα
  • 1 στικ βανίλια
  • 1 κούπ. ή λιγότερο κονιάκ
  • 1 λιωμένη κουβερτούρα

Εκτέλεση

1
Βήμα 1

Χτυπάω τα αβγά με την άχνη μέχρι να πήξουν. Προσθέτω το βούτυρο μαλακωμένο. Τέλος, ρίχνω και τα υπόλοιπα υλικά. Τα ζυμώνω καλά. Χωρίζω τη ζύμη σε 4 μεγάλες και πλακουτσωτές λωρίδες (σχήμα σαλαμιού), τις οποίες πατάω από πάνω με το χέρι για να δώσω σχήμα. Τυλίγω τις λωρίδες μου με μεμβράνη και τις βάζω στην κατάψυξη για 2-3 ώρες, να σφίξουν καλά. Κατόπιν, τις βγάζω και τις κόβω με ένα μαχαίρι σε χοντρές φέτες. Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βουτάω αν θέλω ένα-ένα τα κομμάτια στη σοκολάτα. Τα αφήνω σε λαδόχαρτο ή σε μια πιατέλα να στεγνώσουν και να σφίξει η σοκολάτα. Τα διατηρώ στο ψυγείο.