Εκτυπώσιμη συνταγή
γλυκοπατάτα με δαμάσκηνα (χωρίς ζάχαρη!)
Ιδιαίτερο γλυκό, που αποφεύγει τη ζάχαρη και κοιτάζει τη γραμμή του!
Δοκιμασμένη
Prep
25'
Servings
4
Difficulty
easy
Εκτέλεση
1
Βήμα 1 Καθαρίζω και κόβω τις γλυκοπατάτες σε ισόπαχες φέτες. Παίρνω τα φύλλα της αμπαρόριζας και την γλυκοπατάτα και τα βράζω μαζί. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες μου, τις πολτοποιώ, μαζί με το ξύσμα του λεμονιού (μπορώ να χρησιμοποιώ μισό λεμόνι, αν δε θέλω έντονη γεύση λεμονιού) και τη βανίλια. Προσθέτω και τα ξερά δαμάσκηνα και πολτοποιώ όλα τα υλικά μου καλά. Γεμίζω μπολάκια και σερβίρω.