Εκτυπώσιμη συνταγή

Απλά... μπράουνις!

Γρήγορη, εύκολη κι αγαπημένη συνταγή, που συνοδεύεται από ζεστή κρέμα γάλακτος ή παγωτό!

Δοκιμασμένη
Prep

15'

Difficulty

easy

Wait

20' (φούρνος)

Υλικά

  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 200 γρ. βούτυρο
  • 4 αβγά
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 120 γρ. αλεύρι
  • 200 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

Εκτέλεση

1
Βήμα 1

Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα. Σε ένα μπρίκι λιώνω χωρίς να κάψω το βούτυρο. Ενώνω κι ανακατεύω καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τα αβγά ένα-ένα με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτω και το μείγμα της κουβερτούρας με το βούτυρο και συνεχίζω το ανακάτεμα. Τέλος, ρίχνω το αλεύρι κοσκινισμένο και τα καρύδια που έχω πριν χοντροκόψει είτε στο μπλέντερ είτε με το γουδοχέρι. Ανακατεύω ξανά να ομογενοποιηθούν τα υλικά μου. Βουτυρώνω κι αλευρώνω ελαφρώς ένα τετράγωνο ταψάκι 25x25 κι αδειάζω μέσα το μείγμα για τα μπράουνις. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C-170° C για ακριβώς 20'. Αφήνω το κέικ να κρυώσει καλά και το κόβω σε τετράγωνα κομμάτια.